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choux
2 avril 2009

Dite moi tout...

Bonsoir à tous, J'aimerais avoir votre avis et vos conseils concernant ce blog. Dite moi ce qui vous plait et ce que vous souhaiteriez trouver ici, quels sont pour vous les sources d'améliorations. En bien plus encore. Merci de votre aide, et puis on...
Posté par miamcrocmiam à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  citron,  crème brûlee,  choux,  biscotti,  biscuit,  croquant,  sorbet,  recette de base,  base,  crumble,  ananas,  bonbon,  carottes

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7 septembre 2008

Acidulé de Petit Choux au Citron.

Acidulé de Petit Choux au Citron.
Une variante du classique choux au café ou au chocolat. Pour cette réalisation j'utilise la crème citron et la recette de pâte à choux que vous trouverez toutes deux dans ce blog. Pour 10 mignardises 1 recette de crème citron 1 recette de pâte à choux...
Posté par miamcrocmiam à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  choux,  dessert,  mignardise

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7 septembre 2008

La pâte à choux

La pâte à choux donne la possibilité de créer de nombreuse gourmandise, choux, éclair, religieuse, Saint Honoré, profiteroles etc... Sa réalisation n'est pas compliqué mais demande un peu de soin et d'attention. Ingrédients: 1/8 de litre (mélange de lait...
Posté par miamcrocmiam à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  choux

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