Brandy Snap Basket

Les Brandy Snap Basket sont de merveilleuses coupelles en dentelle de caramel. Elles sont très utilisées en Angleterre pour les desserts

Ingrédients :

125 grs de beurre
125 grs de sucre brun mélassé
125 grs de golden syrup (sirop de glucose ou miel)
125 grs de farine
4 cuillères de jus de citron

Méthode :

1. Dans une casserole mélangez : le beurre, le sucre, et le golden syrup
2. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
3. Formez des petites boules et placez les sur une plaque de four graissée
4. Cuire 8 à 1à minutes à 180°C
5. Dès la sortie du four formez votre tulipe et laissez refroidir.